Εξοπλισμός εστίασης

snackbar1Εξοπλισμός εστίασης

Αναζητάτε εξοπλισμό εστίασης για το καινούργιο σας κατάστημα; Θέλετε να κάνετε μια ανακαίνιση σε ήδη υπάρχον κατάστημα; Το παρών άρθρο θα σας βοηθήσει και θα σας κατευθύνει πάνω σε εξοπλισμό εστίασης και ειδικότερα στον καλοκαιρινό εξοπλισμό όπως βιτρίνες παγωτού, παγωτομηχανές,βαφλιέρες,κτλ.
Στην Ελλάδα η μεγαλύτερη κίνηση και τα καταστήματα με το περισσότερο τζίρο, βρίσκονται στις τουριστικές καλοκαιρινές περιοχές. Έτσι, θέλοντας και μη, όλες οι εταιρείες εστίαζονται γύρω από εκεί.

Εξοπλισμός εστίασης για παγωτατζίδικο

Έχοντας μια μακρά περίοδο από καλό καιρό και ζέστη, η Ελλάδα δεν θα μπορούσε να μην έχει δεκάδες και χιλιάδες καταστήματα με παγωτό. Όμως για να στηθεί ένα παγωτατζίδικο όπως πρέπει και να προσφέρει σωστό και ποιοτικό παγωτό, πρέπει να τηρούνται κάποια στάνταρ – τόσο στο επίπεδο του εξοπλισμού όσο και στην ποιότητα των α’ υλών.
Για τον εξοπλισμό του καταστήματος, απαραίτητο είναι όλα τα μηχανήματα εκ πρώτης να φέρνουν τις απαραίτητες σημάνσεις για εγκρίσεις υγειονομικού. Έπειτα πάμε στα χαρακτηριστικά του κάθε μηχανήματος.
Για τις παγωτομηχανές, το κύριο χαρακτηριστικό είναι εαν θα είναι επιτραπέζιες ή επιδαπέδιες καθώς και με πόσες γεύσεις(1 ή 2+1).
Η επιδαπέδια παγωτομηχανή με 2 γεύσεις + ανάμεικτο είναι η πιο δημοφιλής επιλογή για τους καταστηματάρχες. Είναι βολική γιατί μπορεί εύκολα να μετακινηθεί με τα ροδάκια της ενώ προσφέρει στους πελάτες 3 διαφορετικούς συνδυασμούς παγωτού: 2 διαφορετικές γεύσεις και την μίξη αυτών – δηλαδή μπορείτε να έχετε κρέμα, σοκολάτα και κρέμα-σοκολάτα ανάμεικτο!
3 επιλογές, σε μια μόνο παγωτομηχανή!
Κάθε σωστό παγωτατζίδικο που σέβεται τον εαυτό του, πρέπει να είναι σε θέση να προσφέρει σωστό και ποιοτικό παγωτό βιτρίνας – χύμα. Δεν θα πρέπει να αρκεστεί στο έτοιμο προϊόν. Θα πρέπει να φτιάχνει το δικό του φρέσκο, αγνό παγωτό. Για να το πετύχει αυτό, χρειάζεται μια σωστή παγωτομηχανή παραγωγής καθώς και μια εξαιρετική βιτρίνα βεβιασμένης ψύξης(ψύξη με αέρα). Οι βιτρίνες παγωτού και εδώ χωρίζονται σε κατηγορίες. Είναι οι βιτρίνες με αέρα(βεβιασμένης ψύξης) καθώς και οι βιτρίνες παγωτού με στατική ψύξη – οι κοινοί καταψύκτες.
Οι βιτρίνες παγωτού με βεβιασμένη ψύξη έχουν την καλύτερη δυνατή απόδοση κατά την χρήση και διατηρούν το προϊον φρέσκο για αρκετές ημέρες παραπάνω. Μια επένδυση σε μια καλή βιτρίνα παγωτού θα αποφέρει αρκετά σημαντικά ωφέλη για τον καταστηματάρχη και ένα άριστο προϊον για τον πελάτη!

Εξοπλισμός εστίασης για snack bar – αναψυκτηρία

Εδώ θα μιλήσουμε μόνο για ένα προϊον ιδιαίτερα δημοφιλή στην Ελλάδα – τις κρέπες. Για να προχωρήσετε στην παραγωγή κρέπας – αλμυρής και γλυκιάς – χρειάζεστε μια κρεπιέρα. Οι κρεπιέρες που έχουν τα καταστήματα συνήθως είναι διπλές(2 μάτια) και μέγεθος 40 εκατοστών(υπάρχουν επιλογές σε κρεπιέρες 30,35 και 40 εκατοστών). Οι κρεπιέρες μπορεί να είναι είτε ηλεκτρικές είτε υγραερίου. Σε κάθε περίπτωση αυτό που πρέπει να προσέξετε είναι να είναι αντικολλητικές οι πλάκες της και να παράγουν γρήγορα τα φύλλα κρέπας.
Έπειτα είναι στην δική σας φαντασία πως θα φτιάξετε το μενού σας με τις αλμυρές και γλυκές κρέπες καθώς και τα αντίστοιχα υλικά τους.…

Tags :

Πως να ψωνίσετε ρούχα για το μωρό σας

Πως να ψωνίσετε ρούχα για το μωρό σας

Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται ότι η αγορά για παιδικά ρούχα είναι πιο εύκολο πράγμα ακόμα και από την αγορά λουλουδιών. Αυτό είναι η αλήθεια ότι το σκέφτονται όλοι μέχρι όμως την στιγμή που θα αποκτήσετε το δικό σας μωρό! Με τόσα πολλά καταστήματα και εταιρείες εκεί έξω, προσφέροντας τεράστια ποικιλία από παιδικά ρούχα, είναι δύσκολο να πιστέψει κάποιος ότι κάτι μπορεί να πάει στραβά. Το λυπηρό είναι ότι το μωράκι σας μπορεί να υποφέρει από την επιλογή των ρούχων σας, μέχρι τουλάχιστον να μεγαλώσει και να μπορεί να αγοράζει μόνο του τα ρούχα του. Έτσι σ’αυτό το άρθρο θα προσπαθήσουμε να αναλύσουμε μερικά πράγματα που πρέπει να ξέρει μια νέα μητέρα για τα καινούργια παιδικά ρούχα του μωρού της.

Μέγεθος: Το πρώτο και κύριο πράγμα που πρέπει να κατανοήσετε, είναι ότι θα πρέπει να γνωρίζετε τα πάντα γύρω από τα μεγέθη των ρούχων. Εαν αυτό δε το καταλάβετε και κάνετε λάθος, θα βλέπετε ένα μωρό ερεθισμένο από τα ρούχα, με σημάδια καθώς το ρούχο μπορεί να στενεύει, και άλλα τέτοια αρνητικά που σε καμία περίπτωση δε το θέλετε. Υπάρχουν διάφορα χρήσιμα γραφήματα που θα σας βοηθήσουν να ελέγξετε το νούμερο που χρειάζεται το μωρό σας, ανάλογα την ηλικία, το ύψος του, κτλ. Μεγάλη σημασία παίζει και το βάρος του μωρού.

Υλικό: Δεν έχει -τόση- σημασία η ποιότητα του ρούχου όσο το υλικό που είναι φτιαγμένο. Θα πρέπει να επιλέξετε το υλικό ανάλογα τις θερμοκρασίες και την εποχή. Επίσης όλα τα παιδικά ρούχα θα πρέπει να είναι κατασκευασμένα από υλικά φιλικά προς το ευαίσθητο δέρμα του μωρού σας. Εμπιστευτείτε τα ρούχα εκείνα που είναι κατάλληλα για κάθε εποχή. Μην ντύνετε το παιδί σας με υπερβολικά ρούχα το χειμώνα, ούτε με λιγότερα από το κανονικό το καλοκαίρι.

Ποιότητα: Μην κάνετε συμβιβασμό στην ποιότητα, στα παιδικά ρούχα. Όπως αναφέραμε, το ευαίσθητο δερματάκι των μωρών θα αντιδράσει αμέσως σε μη ποιοτικά ρούχα ή σε υφάσματα μη κατάλληλα για παιδικά δέρματα. Αγοράστε ποιοτικά ρούχα για να είστε ξέγνοιαστη από γκρίνιες, κλάματα,δερματολογικές παθήσεις,κτλ

Οι περισσότεροι γονείς ερωτεύονται με όλα τα πανέμορφα παιδικά ρούχα και αναζητούν τα χαριτωμένα εκείνα φορέματα και παντελόνια που θα φορούν στο μωρό τους και αγοράζουν όλο και περισσότερα, όλο και περισσότερα. Φανταστείτε ότι μερικές γυναίκες μπορεί να αγοράσουν πολλά περισσότερα ρούχα στο μωρό τους απ’οτι τα παπούτσια που έχουν – και φυσικά έχουνε πολλά παπούτσια! Καταλάβετε ότι τα μωρά μεγαλώνουν πολύ γρήγορα, χωρίς να το πάρετε χαμπάρι και τα ρούχα που φοράνε τώρα σε λίγο καιρό θα πρέπει να μπούνε στο ράφι. Μην αγοράζετε δεκάδες ρούχα για την ίδια χρονική περίοδο. Στο τέλος θα έχετε ένα μεγάλο μωρό με πολλά παιδικά ρούχα για το επόμενο σας μωρό!…

Tags :